Prabawati, Heliya Pengarang Zahri Darni, M.Kep Dosen Pembimbing 1

Chronic Kidney Disease (CKD) adalah penyimpangan progesif, fungsi ginjal yang tidak dapat pulih dimana kemampuan tubuh untuk mempertahankan keseimbangan metabolik dan cairan elektrolit mengalami kegagalan yang mengakibatkan uremia. Penatalaksanaan pasien CKD salah satunya adalah dengan melakukan pengaturan diet yang tepat sehingga dapat memperlambat perkembangan kerusakan nefron, menurunkan gejala uremia dan mencegah terjadinya komplikasi, namun tidak semua pasien mengetahui tentang makanan apa saja yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi. Oleh karena itu perlunya pendidikan kesehatan tentang diet CKD guna meningkatkan pengetahuan klien. Tujuan dari studi kasus ini adalah untuk mendapatkan gambaran pelaksanaan pendidikan kesehatan tentang diet untuk meningkatkan pengetahuan pada pasien CKD di RSUP Fatmawati. Metode pengumpulan data yang dilakukan menggunakan metode wawancara, observasi, studi dokumentasi dan studi literatur. Instrumen pengumpulan data dalam penyusunan studi kasus menggunakan format pengkajian asuhan keperawatan medikal bedah dan kuesioner tentang diet CKD. Studi kasus ini dilakukan selama 5 hari dan didapatkan hasil, yaitu terjadi peningkatan pengetahuan pasien CKD setelah diberikan pendidikan kesehatan tentang diet CKD. Studi kasus ini merekomendasikan kepada perawat ruangan untuk melakukan pendidikan kesehatan kepada setiap pasien CKD. Kata kunci: Chronic Kidney Disease, diet, pendidikan kesehatan, pengetahuan.